Асафетида Хинг (Strong Hing Ramdev) 25 г — специя для Вата — пищеварения

Асафетида (Хинг) — ароматная специя высокого качества, широко используемая в индийской кухне и аюрведе, обладает ярким пряным ароматом и характерным вкусом, который после приготовления становится мягким, насыщенным и напоминает сочетание лука и чеснока.

В Аюрведе она известна как Хинг (Hing) и считается одной из важнейших специй для поддержания пищеварения и уменьшения избыточной Ваты.

Аюрведические свойства

Способствует улучшению пищеварения
Помогает уменьшить газообразование и вздутие
Поддерживает пищеварительный огонь (Агни)
Традиционно используется для баланса Ваты
Обладает согревающим действием
Помогает улучшить усвоение пищи

Вкус и аромат

Насыщенный
Пряный
Слегка острый
После приготовления становится мягче и глубже

Асафетида: как использовать

Добавлять в горячее масло или гхи в начале приготовления. Подходит для бобовых блюд, дала, карри, овощей, супов, смесей специй

Состав

Асафетида (хинг)

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от влаги и запахов

Аюрведическая консультация