Пажитник (Trigonella foenum-graecum), известный в Аюрведе под названием Метхи (санскр.) — одна из широко употребляемых растений в питании и лечении. В Аюрведе пажитник считается Дипани, то есть улучшающим пищеварение и агни (огонь пищеварения), а также Ватахара и Капхахара — уравновешивающим Вата и Капха доши. У многих народов мира используется как специя.
Народные названия и ботаника
Морфология: однолетнее растение с тройчатыми листьями и жёлтыми семенами
Растение также известно как фенугрек (fenugreek), шамбала, хельба (хильба, хильбе), метхи (methi), чаман, верблюжья трава.
Ботаника: Trigonella foenum-graecum Linn., семейство бобовых
Также растение активно используется в нутритивной поддержке: для растущих детей, кормящих матерей, и при общей слабости организма.
Формы применения
При диабете: 5 г порошка или семян один-два раза в день. Можно жевать, делать пасту или замачивать на ночь. В сочетании с куркумой усиливает антидиабетическое действие.
Для ЖКТ и при гастрите: Чайная ложка порошка пажитника + пахта + щепотка асафетиды на ночь — при вздутии и тяжести. Паста из замоченных семян (3–5 г) за 30 минут до еды — при гастрите и рефлюксе.
Для лактации: 5–8 г семян замачивают, затем готовят с молоком — увеличивает выработку грудного молока.
От запоров: Отвар из 5–10 г семян + 0.5 ч.л. гхи — способствует мягкому очищению кишечника.
Для волос и кожи головы: Масло пажитника (Адитьяпака тайла) и паста из семян — предотвращают выпадение, питают волосы. Наносится 2–3 раза в неделю.
Наружно: Паста на воспалённые участки — уменьшает боль, припухлости, ускоряет заживление. Используется также как косметическое средство при уходе за кожей.
Дозировка
Порошок (чурна): 3–6 г (до 12 г по Нигханту)
Сок (свараса): 12 мл
Отвар (кватха): до 96 мл
Маска для волос: 1–2 ст.л. пасты из замоченных семян
Наружно: по необходимости, в виде пасты или масла
Безопасность и побочные эффекты
безопасен при соблюдении дозировки, однако:
может усиливать Питта-дошу — рекомендуется сочетать с гхи
не применяется при активных кровотечениях
с осторожностью — при беременности
подходит детям и кормящим матерям
Не взаимодействует с гомеопатией и БАДами.
Аюрведические препараты с пажитником
Мустариштам – при диарее, несварении
Дханвантарариштам – восстановление после родов
Limit (Ayulabs) – при диабете
Ливерсон (Ajmera) – при болезнях печени
Исследования
Иранское клиническое исследование показало: при приёме пажитника, замоченного в горячей воде, у пациентов с диабетом 2 типа снизились:
общий холестерин — на 25%
триглицериды — на 30%
ЛПОНП — на 30.6%
Пажитник — это больше, чем специя. Это аюрведическое средство, сочетающее в себе пищевую ценность и терапевтическую силу. Он мягко, но глубоко влияет на здоровье: регулирует пищеварение, сахар в крови, лактацию, состояние кожи и волос. При правильном применении пажитник становится союзником в восстановлении баланса и жизненной энергии.
Если вы хотите глубже понять, как растения могут поддержать ваше состояние здоровья, приглашаю вас на индивидуальную аюрведическую консультацию. Я определю вашу конституцию, проанализирую текущее состояние, подберу питание, режим, травы и средства, которые помогут мягко и эффективно привести тело и ум в баланс.
Аюрведа, древняя наука о здоровье и долголетии, уделяет большое внимание не только лечению заболеваний, но и профилактическому уходу за здоровьем. Одним из ключевых компонентов аюрведического подхода к омоложению и долголетию является расаяна-терапия. Этот…
Запор – это не просто задержка опорожнения кишечника. В Аюрведе он рассматривается как сигнал дисбаланса Вата-доши и закупорки каналов. Запор может сопровождать такие состояния, как депрессия, ревматоидный артрит, ринит, мигрень. Интересно, что…
Гудучи или Амрута/Амрита или Гилой – это синонимы. Амрита — означает нектар. Во многих рецептурах используется это название Гудучи, например: Амриттотарам Кашая.
Если вы ищете естественный способ оздоровления и восстановления сил, панчакарма — это уникальная система, проверенная тысячелетиями. В основе её лежат пять действий (панча — пять, карма — действие), которые мягко, но глубоко очищают тело, укрепляют…
Почему, несмотря на тренировки, правильное питание и даже витамины, вы всё равно чувствуете усталость? Почему стресс и тревога мешают спать по ночам, а энергия уходит быстрее, чем восстанавливается? Аюрведа даёт ответ на…
Морковь — овощ, содержащий большое количество антиоксидантов. В аюрведической фармакопее используется для лечения геморроя, диареи, локализованных отеков и заболеваний, связанных с маткой. Морковь — однолетнее травянистое растение с клубневидным корнем, на котором…
