Морковь — овощ, содержащий большое количество антиоксидантов. В аюрведической фармакопее используется для лечения геморроя, диареи, локализованных отеков и заболеваний, связанных с маткой.
Морковь — однолетнее травянистое растение с клубневидным корнем, на котором растут белые соцветия. Ее выращивают по всей Индии в регионах с холодным и умеренным климатом. Это растение произрастает в умеренных регионах Европы и Юго-Западной Азии, а также в Северной Америке и Австралии. Морковь (Daucus carota sub. sp. sativus) — корнеплод, обычно оранжевого цвета, хотя существуют фиолетовые, черные, красные, белые и желтые сорта.
Санскритское название —Gajar (Гаджар)
Латинское название — Daucus carota Linn.
Используемая часть: корень, семена
Дозировка: 1-3 г порошка, 50-100 мл сока
Согласно одиннадцатой главе «Бходжана Кутухалам», морковь сладкая и слегка острая на вкус. Она придает вкус и смягчает капху, лечит вздутие живота, глистную инвазию, колики, ощущение жжения, ослабленную питту и жажду.
Аюрведические свойства:
Раса (вкус) — мадхура (сладкая), тикта (горькая)
Гуна (свойства) – лагху (легкая для переваривания), тикшна (острая)
Випака – Мадхура (приобретает сладкий вкус после переваривания)
Морковь содержит флавоны, в том числе апигенеин, чипсин и лютеолин. В моркови содержатся фуранокумарины, 8-метоксипсорален и 5-метоксипсорален. Масло семян содержит терпинен-4-ол, который раздражает почки и может вызывать мочегонное действие. В вареной моркови содержание бета-каротина выше, чем в сырой. Клубни растения содержат альфа- и бета-каротины.
Лечебные свойства:
Морковь используется как овощ во всем мире из-за ее кулинарных достоинств в виде сырых салатов и в приготовленном виде.
Вареный клубень моркови употребляют для лечения геморроя.
Морковь употребляют в сыром виде для укрепления сердечной мышцы.
Свежий морковный сок употребляют для лечения синдрома раздраженного кишечника.
Свежий морковный сок употребляют ежедневно для лечения дефицита витамина А и улучшения аппетита.
Регулярное употребление моркови может регулировать потоотделение и неприятным запах.
Регулярное употребление моркови в пищу может повысить иммунитет человека, поскольку этот овощ содержит антиоксиданты.
Холодный настой, приготовленный из моркови, защищает печень.
Польза моркови согласно Аюрведе
Дипана – улучшает пищеварение
Санграхи – абсорбент, полезен при диарее, синдроме раздраженного кишечника
Лагху – легко усваивается
Рактапитта (нарушение свертываемости крови, при кровотечениях, таких как: носовые, обильные месячные и т.д.)
Арша – геморрой
Грахани – синдром раздраженного кишечника, спру, диарея и запор
Друк–рога — заболевания глаз
Аручи – анорексия, потеря вкуса
Джанту – заражение червями
Побочные эффекты
Во время беременности следует избегать употребления семян моркови, так как это может привести к прерыванию беременности.
Следует избегать чрезмерного употребления моркови людям с сахарным диабетом и неконтролируемым уровнем сахара в крови.
Абана: аюрведическое средство, используемое для лечения различных сердечных заболеваний. Снижает уровень холестерина липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), холестерина липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП) и триглицеридов. Повышает уровень холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП).
Раджаправартини вати используемое для лечения вторичной аменореи, олигоменореи, нерегулярных месячных и нарушений менструального цикла.
Запишитесь на консультацию к аюрведическому специалисту, чтобы получить персональные рекомендации по питанию, профилактике и оздоровлению.
О аюрведических свойствах других продуктов читайте далее
📅 4 апреля 2025👁️ 46 просмотров Виноград в Аюрведе считается одним из самых полезных фруктов. Давайте рассмотрим аюрведическую пользу винограда для здоровья — сухого и свежего, незрелого, полуспелого, полностью созревшего и т.д….
📅 23 мая 2026👁️ 110 просмотров Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale Weber ex Wiggers) Названия на санскрите: Дугдхапхени (दुग्धफेनी), Паясвини (पयस्विनी), Лутари (लुटारी). Широко распространён в умеренных регионах мира и встречается на лугах,…
📅 29 октября 2022👁️ 49 просмотров Аюрведа рассматривает более 30 видов паразитов (крими), которые в общем делятся на внешних и внутренних. Внешние паразиты возникают и размножаются в случае несоблюдения правил гигиены. У…
📅 14 октября 2025👁️ 147 просмотров Камфора (Cinnamomum camphora) — одно из редких растений, которое, будучи охлаждающим по природе, уравновешивает Капха-дошу. Она снижает уровень жира и холестерина, поддерживает здоровье сердца и применяется как лекарственное…
📅 26 декабря 2024👁️ 141 просмотров Солодка (на санскрите яштимадху, мулети), ее лечебные свойства известны уже тысячи лет. Солодка — одна из наиболее часто используемых аюрведических трав. Она помогает сбалансировать энергетические доши (Вата,…
📅 3 марта 2025👁️ 89 просмотров Финиковая пальма — Kharjura (Phoenix sylvestris Roxb.) занимает важное место в Аюрведе благодаря своим многочисленным целебным свойствам. В древних трактатах финики упоминаются как средство для лечения общей…
