Чечевица в Аюрведе — лечебные свойства, применение и противопоказания

В Аюрведе чечевица относится к группе шимби дханья (бобовые культуры) и известна как Масура дханья. Этот питательный продукт широко применяется не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Масура (красная чечевица) улучшает цвет кожи, укрепляет организм и помогает сбалансировать доши. В статье подробно рассмотрим аюрведические свойства чечевицы, её лечебное применение, рецепты и противопоказания.

Аюрведические свойства чечевицы (Масура)

Влияние на доши

Увеличивает 🌀 ВАТА ДОШУ, балансирует 💧КАПХА и 🔥 ПИТТА доши.

Лечебное использование чечевицы в Аюрведе

Чечевица эффективно применяется при следующих состояниях:

Традиционные аюрведические рецепты с Масура дханья

Химический состав и польза чечевицы

Чечевица содержит:

• Фенолы, таннины, каротиноиды, токоферолы, сапонины, фитиновую кислоту, фитостерины
• Витамины и минералы: фолат, марганец, тиамин, калий, витамин B6, фосфор, железо, цинк
• Белки, углеводы (в том числе клетчатку), полиненасыщенные жирные кислоты
• Каротиноиды, лютеин и зеаксантин

Исследования подтверждают противораковое действие чечевицы, особенно в отношении рака толстой кишки.

Морфология и распространение

• Ботаническое название: Lens culinaris
• Семейство: бобовые (Leguminosae)
• Однолетнее травянистое растение высотой до 40 см
• Распространена в Индии, Канаде, Австралии, южной Европе, Африке и на Ближнем Востоке

Аюрведические препараты с чечевицей

Противопоказания и побочные эффекты

Чечевица может усиливать вата-дошу, особенно при регулярном употреблении. Рекомендуется избегать при:

Чечевица — полезное средство в аюрведе, объединяющее питание и лечение. Правильное ее применение помогает улучшить состояние кожи, укрепить организм и сбалансировать доши. При грамотном использовании она станет ценным компонентом вашей аюрведической кухни. О свойствах других продуктов читайте в БЛОГЕ

Связь и поддержка